五星游学旅行 美食特产 法国旅行攻略指南之按地区分列的法国食品

法国旅行攻略指南之按地区分列的法国食品

当你想到法式食物的时候,你会理所当然的认为,所有好吃的食物都来自法国。如果你问我,是的。但是,简单地说“法国菜”,就是指比如美味的糕点、乳蛋饼、罗瑞干酪或布里奶酪,是不够的。法…

当你想到法式食物的时候,你会理所当然的认为,所有好吃的食物都来自法国。如果你问我,是的。但是,简单地说“法国菜”,就是指比如美味的糕点、乳蛋饼、罗瑞干酪或布里奶酪,是不够的。法国的每一种食物都来自法国的一个特定地区,每个地区都以其美味食物而自豪。这是如此的骄傲,确保你在其所在地区的每一件物品中都能得到最好的。比如,即使你可以在全法国几乎每一家面包店找到一个乳蛋饼洛林(QuicheLorraine),但并不一定知道哪里可以物到最正宗最美味的。

按地区分列的法国食品
法兰西岛,以法国首都巴黎为中心,这个地区可能被认为是法国烹饪追求的中心,特别是如果我们把它缩小到巴黎的话!由于与法国其他地方有很好的交通联系,几乎所有到法国的游客都要经过巴黎(如果你问我的话,这是必须的!)

那么,在灯光之城享受最好的烹饪乐趣?想想美味的糕点…还有很多人!从尝试一个马卡龙,一些后续行动布罗切好办法。

诺曼底
由于位于海边,诺曼底地区专门经营海鲜,这并不令人惊讶。吃海鲜的“必须尝试”的菜包括母鱼(用苹果酒炖鱼)及诺曼德岛(用白葡萄酒、苹果酒、大蒜和奶油煮熟的贻贝)。对于不吃海鲜的人(你好!),去吃塔尔特·诺曼德…甜牙很好吃!

香槟酒
我相信,法国香槟区以“是的,你猜到了”而闻名,这也不足为奇;香槟酒。一定要把你的品酒和布里·德梅奥(奶酪)为了终极配对!这个地区也以提供香肠而闻名–特别是德特罗耶斯(猪肉香肠)和布丁(白香肠)

洛林
不出所料,洛林地区以他们的著名而闻名。洛林乳蛋饼它已经走遍了世界各地。蛋饼由糕点组成,里面有培根、奶酪和鸡蛋。素食主义者会为大量的素食选择而高兴(只要有奶酪,我就在那里!)另一个著名的法国宠儿来自洛林是马德兰(一个小蛋糕与橙花)。

阿尔萨斯
阿尔萨斯地区是我最喜欢在整个法国,不仅是因为壮观的建筑,也是食物!出于某种原因,阿尔萨斯的口味似乎更好(他们有着悠久的世界级糕点厨师的历史),不过,如果你想找一个区域性的特色菜,我建议你先从贝克科夫或卡佩-弗里茨。位于德国边境,这一地区有很大的德国影响力,所以你会发现许多独特的菜肴(很多是更心脏+更重),你不会在法国其他地方找到。

阿基坦
我有两个词给你:鹅肝。作为一个素食主义者,我可以向你保证,鸭/鹅肝真的不是一种让我兴奋的菜,但我知道很多吃肉的人都会趁机在高档的法国餐馆里尽情享受。这道菜起源于阿基坦地区,是他们最有名的菜。

利穆辛
有几道菜是利默辛有名的,但对我来说最令人兴奋的莫过于帕蒂波姆德特雷。这种土豆派是农民的梦想:大量的土豆和大量的黄油。你还需要什么!?

布列塔尼
有人说克雷普斯!? 就按地区划分的法国食物而言,你必须到布列塔尼去。虽然你会发现雷佩普遍布巴黎,薄薄的煎饼实际上起源于布列塔尼。甜或香,热或冷,这些都是你的终极午餐。

卢瓦尔河谷
从巴黎到卢瓦尔河谷是我最喜欢的法国地区之一。美丽的乡村,春天的花朵,神奇的城堡…我真的对这个地方记忆犹新。除了,当然,当我被提供一个“素食者”乳蛋饼,这是非常金枪鱼乳蛋饼。咬了一口,那东西就直接出来了。这里最有名的两道菜是安多列特(香肠)和利勒特(用红烧猪油制成的糊)。我也不兴奋,但他们可能会让你兴奋!

勃艮第
我不认为有法国地区我不喜欢,但肯定在我最喜欢的三个经验是我访问勃艮第几年前。我最美好的记忆之一是租了一辆自行车,(令人震惊地)在法国公路上驾驶葡萄酒,葡萄园从一个小镇跳到另一个城镇。除了酒,食用蜗牛这是一种地区性的美食,尽管我喜欢吃蔬菜。Gruyère Cheese Gougères。哦-天啊。你稍后会感谢我的。

普罗旺斯
还有普罗旺斯昆斯和亚利。当然,这个地区有很多著名的食物–但是对于酱汁爱好者(以及所有淹没在酱油中的东西)来说,在其‘祖国’里,品尝奥利是无与伦比的。对于那些一直生活在岩石下的人来说,爱奥利是大蒜蛋黄酱,是直接从天上送来的。

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作者: 船长

船长,身份已经通过平台实名认证。电子商务专业毕业,十多年电子商务及旅行社从业经历。

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