五星游学旅行 美食特产 在意大利你必须试一试的15种美食

在意大利你必须试一试的15种美食

在这一点上不要模棱两可:很多人纯粹是因为食物而选择一次又一次地访问意大利。这就是一次又一次吸引我回来的原因。当然,无论你在哪里,无论是在海岸线上,在北方湖泊区,还是在威尼斯的一…

在这一点上不要模棱两可:很多人纯粹是因为食物而选择一次又一次地访问意大利。这就是一次又一次吸引我回来的原因。当然,无论你在哪里,无论是在海岸线上,在北方湖泊区,还是在威尼斯的一条运河上,景色都是美丽的。但每一次食物都会吸引我回来。如果你想知道在意大利你必须品尝哪些美食,那你就来对地方了。

下面是意大利美食的清单(如果你愿意的话)。作为一个素食主义者,我只喜欢其中的一小部分,但是为了公平地对待那些吃肉的人,我把所有最受欢迎的菜肴都包括在内,以及在哪里找到它们。

应该注意到意大利食物不是真正的意大利菜。意大利的每一个地区都擅长于某些美食,无论是某一种菜还是某种烹饪。所以,你真的应该在意大利吃最正宗的本地菜。因此,我也列明了在哪里找到最好的,最正宗的每道菜的版本,帮助您品尝意大利的味道!

意大利美味的食物
冰淇淋
我将以我一直以来最喜欢的(也许是你的)-盖拉托开始这个列表。作为我过去20多年的冰激凌爱好者,当我17岁第一次来到意大利,品尝我的第一批冰淇淋时,我正处于一个欣喜若狂的世界。我来自澳大利亚一个小岛上的一个小镇,在此之前我从未尝试过冰冻,事后看来,这可能是件好事,因为世界各地都不会有与意大利人相提并论的冰淇淋。我最喜欢的意大利冻是经过试验和测试的(通常至少有10次),其中包括:

弗洛伦斯-拉卡拉//罗马-卡鲁索//米兰-Il Massimo del Gelato//索伦托-普里马韦拉

提拉米苏
提拉米苏原产于威尼托地区,是一种意大利经典甜点,风靡全球。你会发现很多经典菜肴的变体,诚实地说,有时一个更现代的选择会超过最初的…但是在意大利,很难有一个糟糕的房子制造的提拉米苏!

在罗马退房弗拉维奥为一个完全分开的人服务。

帕纳·科塔
帕纳·科塔是一种奶油白色甜点,上面经常有一抹焦糖酱,据说起源于意大利的皮埃蒙特地区。PannaCotta是轻的,但它保持着足够的坚实度,不会在盘子上散开,但仍然会在你的嘴里散开。真正的意大利情趣!

在罗马退房庞皮咖啡厅&在威尼斯,一定要尝试Panna Cotta拉比塔.

卡马拉
卡卡拉的起源是非常模糊的,然而,由于它是一种面食,我们知道它总是来自意大利,我们只是不确定哪个地区是准确的(这是一个很大的争议)。这道菜通常与意大利的意大利通心粉一起食用,尽管你会发现意大利和世界各地都有不同的口味,有些厨师使用的是费托克碱、通心粉、舌面,甚至是布卡蒂尼。这道菜由一种清淡的鸡蛋酱、奶酪、培根和胡椒粉组成(传统上没有奶油、豌豆或蘑菇,就像你在家里尝试过的那样)。

罗马-达达尼洛 // 达·塞尔吉奥 // 达恩佐//米兰-里斯托兰特·达奥斯卡//佛罗伦萨-安蒂科//威尼斯-艾尔基安蒂红酒

玛格丽塔披萨
今年,我终于来到那不勒斯,坦率地说:我来这里是为了尝尝比萨饼。那不勒斯是坎帕尼亚地区一座庞大的城市,也是比萨饼的发源地。那不勒斯的比萨饼有各种各样的变体–大的、小的、脆的、油炸的、大量的配料、稀疏的配料…。你说吧。无可否认,这将是你最好的体验(在这个世界上,从来没有),尽管有少数人已经在纽约市开设了商店,所以你也可以在那里找到一个很棒的馅饼。

那不勒斯-达·米歇尔, 北天牛(Pizzaria Starita), 迪马泰奥

意大利式烤面包片
谁不喜欢布吕切塔?这道面包菜在意大利的任何地方都可以作为开胃菜点菜,你只要知你不能出错。这道菜起源于意大利中部,但几乎在全国的每一家餐厅都能找到,有时还会免费提供开始一顿晚餐。布里切塔是用大蒜揉成的面包,上面覆盖着各种各样的配料,包括西红柿、奶酪、洋葱、腌制肉类和/或蔬菜。

这意大利主食很难出错,你会发现几乎到处都有布吕切塔!

卡波纳塔
这道西西里地区菜是由茄子、橄榄、鲤鱼和芹菜制成的一种很受欢迎的止痛药。对于素食者来说,在夏季是一个很好的选择(南下的太阳会变得非常强大!)当然,你会在西西里岛找到最好的卡波纳塔。

聚焦面包
焦仙人掌面包是平的,内平,但顶部有橄榄,橄榄油和各种草药。这道菜很容易试着重新回到家幸运的是,你会发现意大利的聚焦面包的标准相当相似。

茄子
当你在坎帕尼亚时,如果你不尝试奥伯金帕米吉安娜,或者意大利语,你会发现菜单上的黑色素瘤作为一个素食主义者,我有时会发现在国外吃东西很难,但是在意大利,这是我最喜欢吃的菜。实质上,这道菜由烤茄子和富含番茄酱和马苏里拉奶酪组成。

我所拥有的最好的帕米吉娜波西塔诺在…苏雷勒。

博洛尼语
你可能会立刻注意到我没有输入“意大利面条”,因为在意大利,这道菜不一定要配意大利面!事实上,博洛尼语是在博洛尼亚诞生的,在博洛尼亚,这道菜肯定没有配上意大利面,而是来自意大利南部的冰雹。只要点一个“牛肝菌ALLA Bolognese”你会没事的。

博洛尼亚最好的博洛尼亚语,在全城的餐馆里随处可见!

浓缩咖啡
一旦你到达意大利,你就会意识到这里的咖啡文化与世界上任何其他地方都有很大的不同。首先,意大利人对他们的咖啡非常热情。其次,这一切都是关于荣耀的浓缩咖啡!当然,你还是可以点不同的咖啡(如果你喜欢你的咖啡不那么浓,那就点一杯。)美洲咖啡).

罗马-罗萨蒂 //米兰:比安科拉特//佛罗伦萨:斯库迪耶里//威尼斯:托雷法齐奥内卡纳雷吉奥

意式馄饨
在鉴别紫罗兰的起源方面,还有一点争议,但最早的记录显示,无论是在托斯卡纳还是在威尼斯…,都有拉维奥利。但任何进一步的讨论都将是猜测,所以我将不惜一切代价避免!

在罗马的时候特拉托利亚·蒙蒂在典型的意大利家庭风格烹饪中的一种壮观的意大利紫菜。

烤宽面条
这是一个完整的意大利食品清单没有千层面!?答案肯定是否定的。作为一个素食主义者,我喜欢在经典菜肴上尝试素食替代品,尽管如果你吃肉,你真的不能吃那种浓浓的意大利面(10年前,在素食主义之前,它是我妈妈最喜欢的菜肴之一)。

为了安全起见,并遵循肉食者的建议,请看下面这些罗马最适合吃千层面的15个地方.

奶油肉饼
再一次,许多地区都声称有汤团,土豆饺子是厚厚的、厚重的和饱满的。通常是在奶油酱中,肉汤是令人难以置信的放纵,但完全美味-你必须尝试它至少一次!

除了我的喜好,你会发现菜单上到处都是泡菜,我只在那些你花了太多钱买太少食物的时髦餐馆里点的,但是当涉及到泡菜时,我点了很长一段路!

熏火腿
你可能会惊讶地看到意大利熏火腿出现在我的名单上,因为我做素食者的时间比我旅行的时间长得多,但我男朋友告诉我,在意大利必须吃的食物清单上绝对不能忽略它!从本质上说,意大利熏火腿是一种味道鲜美的干腌火腿,在意大利各地随处可见。

 

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作者: 船长

船长,身份已经通过平台实名认证。电子商务专业毕业,十多年电子商务及旅行社从业经历。

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